金田さんの手作りジャム「ハスカップジャム」
帯広駅の中にある自然食品店「ナチュラル・ココ」においてある商品。
ハスカップの果汁液「ドラキュラの葡萄」がなかったため、ハスカップのジャムを購入。
帯広駅内にある自然食のお店なので、当然、無添加。
除草剤や化学肥料も一切使用していない。
砂糖も使わず、てんさい糖を使っている。
購入するとき「ハスカップって舌がピリピリするんですよね？」と聞くと、「えっ？しませんよぉー」という。
あれ？と思ったものの、まぁいいかと小さいビンのハスカップジャムを購入。
最初、紅茶に入れてみる。
ソコのほうにたまるので、かき混ぜながら飲む。
ジャムが紅茶にとけると、ハスカップの実が顔を出す。
ブルーベリーの実に似ている。
結局最後までソコにたまったままだった。
次に、ヨーグルトに入れる。
豪快に、ビンの半分を500グラムのヨーグルトに投入。
白いヨーグルトにハスカップジャムの紫色が映える。
少し躊躇したものの、思い切ってかき混ぜる。
みるみるうちにヨーグルトが紫色になっていく。
味はというと、半分ほどハスカップジャムを入れたにもかかわらずヨーグルトのほうが味が強く、よく分からない。
ダメダメコメントですいません。
ヨーグルトの整腸作用とハスカップの組み合わせは、自分にはいい組み合わせなので、ときどき食べようと思う。
ナチュラル・ココ
住所：北海道帯広市西2条南12丁目